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参与体验陪餐 呵护舌尖上的安全——记同安区实验幼儿园2018-2019学年下学期伙食委员会会议报道

作者:陈阿娟来源:实验幼儿园时间:2019-06-12 浏览:14

食品安全是孩子们健康成长的基础。安全卫生的饮食、科学合理的营养搭配对于正处在生长发育期的幼儿至关重要!为了把孩子的膳食管理工作做得各细致、更到位,进一步提高幼儿园膳食工作质量,我园于6月11日上午召开了“家长伙食委员会”会议,就家长最关心的幼儿饮食安全问题进行深入的沟通与交流。

会议一开始由颜毅真园长致欢迎词,真诚地欢迎家长委员们参与这次的伙食委员会议,希望通过这次的会议介绍和陪餐体验,积极为幼儿园膳食管理建言献策,共同促进孩子健康发展。

随后由总务副主任张秀婷老师向各位委员详细地介绍幼儿园的膳食管理工作情况,着重介绍我园食品安全管理的做法:首先是原料的供货商都是依法取得食品卫生许可证的生产经营许可证的单位,我们每天都有专人对采购的食品进行验收、索取发票等购货凭据、食品卫生许可证、检验(检疫)合格证明等资料,并做好采购记录。其次,做好每天的食材质量管控,入市必登系统。最后介绍我们幼儿园的陪餐制度:为确保幼儿的就餐安全,每天由一名中层领导进行陪餐。陪餐人员每天检查食品安全,主动了解幼儿情况,并以高度负责的态度及时填写当天的陪餐情况反馈。做好收集对食堂工作的意见和建议。并及时报告给幼儿园以便及时改进。

接着我们向伙食委员们分发了《同安区实验幼儿园膳食征求意见表》《厦门市同安区实验幼儿园陪餐记录表》,并邀请伙食委员参加了今天的陪餐,亲自尝尝幼儿的饭菜,并对午餐点的营养搭配、色、香、味、量等方面进行评价,并为我们的膳食管理提出宝贵意见建议,不断提高幼儿膳食质量。

通过这次的陪餐体验,家委们对幼儿园的膳食管理更加的放心,也更加信任我们的伙食管理制度。相信在大家的支持及全体教职工的共同努力下,我园的幼儿膳食管理工作一定会做得更好!

图:周维维文:陈阿娟

2019年6月11日

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